本日、完飲しました。
京都府伏見の京姫酒造『京姫』
京姫。。。名前が素敵です。
京都府伏見。。。やっぱり水がきれいだから
おいしいんですね。
このお酒は純米吟醸原酒。
はじめの飲み口はクセがあるように感じましたが。。。
後味がうまい。すっきりしているのに飲んだ後は『ふぅ~』っと
満足感で満たされます。水が綺麗だと感じます。
日本酒にも色々ありますが
私はなんといっても純米吟醸酒が一番だと思っています。
香り、味、幸せ度(?)が一番です。
まだまだ26歳ということもあって全国各地の地酒を飲んできたわけでは
ありませんが、私が今までで一番うまかったと感じたのは
島根県李白酒造有限会社の『特別純米・辛口・やまたのおろち 』です。
李白酒造 李白 やまたのおろち 特別純米 1800ml
フルーティーな吟醸香と辛口な味、飲んだ瞬間に幸せが訪れます。
これを飲んで日本酒のイメージががらりと変わりました。
わたしを日本酒の世界にひきづりこんだ一本だといっても過言ではありません。
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